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[1996] ウニコ / ヴェガ・シシリアUNICO / VEGA SICILIA
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| 容量：750mlご存知の通り、スペインの至宝とまで言われる最上級ワイン「ウニコ」！ 生産者のヴェガ・シシリアはリベラ・デル・ドゥエロにボデガを構えていますがブドウの出来が良い年しかウニコを手がけず、さらに1990年ヴィンテージからは,自社畑のブドウのみを使用する、という徹底的なこだわりぶりを見せています。 10年以上の熟成を行いますが、その間10回以上も樽を変え澱引きを施すため、自然な清澄が行われて透明度が高まり、瓶詰め時のフィルターも最小限に抑えられています。 瓶詰め後もセラーの中でじっくりと熟成され、醸造責任者が飲み頃になったと判断した時点でリリースされます。 色合いはブラックベリーなどが強烈に濃縮したもので、蜂蜜のような独特で刺激的な甘味が、舌先に感じられます。そして途方もなく長い余韻は、スペインワインの王と呼ぶに相応しい風格と威厳を備えています。パーカーポイントは、何も言うことはない97点！ スペイン最高峰のワインとして納得のハイ・スコアになっております！ 価格：￥34440-[税込] 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ | ||
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